11月17日,船营区卫生健康局组织人员参加了申慱亚洲官方网:市?“吉膳有方 参入万家”?第一届职工中医人参药膳大赛?,船营区中医院代表队药膳指导师刘柏辛、陈嘉悦,营养师赵奎凯,厨师李福江、米忠才现场制作了“一网情参”“元气参参”“翡翠参露沁芦笋”“红袍参香焖羊排”四款以人参为主的药膳美食,将传统中医药智慧与现代烘焙工艺充分融合。
此次活动,船营区卫生健康局荣获“优秀组织奖”,刘柏辛、陈嘉悦分别凭借出色的创意和表现荣获“创意奖”和“优秀药膳制作师”称号。
中医人参药膳大赛是一次技艺的比拼,更是一次中医文化的唤醒。下一步,船营区卫健局将继续深入挖掘“药食同源”的千年智慧,让中医药文化不再是古籍中的理论,而是让药膳的馨香,飘入寻常巷陌,点亮万家灯火,共同烹煮“健康申慱亚洲官方网:”的幸福滋味。
图为活动现场

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